A Cena tra le Capanne

A CENA TRA LE CAPANNE
Mangiare al tempo di Carlo Magno

MERCOLEDI' 29 GIUGNO a partire dalle 20.00 gli antichi abitanti dell'Archeodromo di Poggibonsi vi riporteranno indietro nel tempo facendovi assaporare alcune delle pietanze tipiche del periodo di Carlo Magno in un viaggio attraverso i gusti ed i sapori di oltre 1200 anni fa.
Oltre a servire a tavola e descrivere la cucina del tempo, narreranno in abito storico personaggi, storie e accadimenti del nostro passato.
Un'occasione da non perdere per una suggestiva serata al fresco dell'Archeodromo tra storia, archeologia e buona cucina.

Al termine della cena i commensali potranno partecipare ad una visita guidata del villaggio accompagnati dal dominus Razo.

COSTO: 30 € (bambini fino a 12 anni: 15 €)
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO MARTEDI' 28 GIUGNO 2022
INFO E PRENOTAZIONI: tel. 392 9279400; info@parco-poggibonsi.it

MENU'
Aperitivo:
- Birra e focacce cotte nel forno a legna del villaggio
Antipasti:
- Crostoni di pane con spinaci alle mandorle
- Polenta di miglio con lardo e piselli
Primo:
- Farro al pepe e pecorino
Secondo:
- Bocconi di maiale alla birra
Contorno:
- Purea di fave con mele renette e cipolle
Dolce:
- Frutta cotta con miele e cannella
Bevande:
- Acqua
- Chianti dei Colli Senesi
- Il dolce sarà accompagnato da vino speziato medievale (ippocrasso).